المقادير :
حزمه كوزبره خضراء/ 2 حزمه بقدونس /بصلتين/ حبيتين
طماطم مقطعه صغير جدا/ حوالى 6 وحدات بيض مخفوق
/2 ملعقه دقيق /ملعقه صغيره بيكربونات صودا
الطريقه:
قطعى البصل وشوحيه فى شويه زيت
وبعد ما يصبح
لونه ذهبى ضيفى ملعقتين الدقيق
وشوحيهم ثم ضيفى
الطماطم والخضره وطفى النار وبعد ما
يبرد شويه
ضيفى البيض المخفوق مع البيكنج صودا وقلبى الخليط مع
بعض وهاتى صينيه مدهونه زيت خفيف وضيفى
الخليط ودخليها الفرن وبالهنا