دجاج ومشروم بالصوص الأبيض

المكونات

½ كغم صدور دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة ثوم مفروم 200 غرام مشروم مقطع شرائح ½ كوب (علبة) قشطة طازجة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف (جاف مطحون)

طريقة التحضير

- يشوح الثوم قليلاً في مقلاة مع زيت الزيتون ثم تضاف مكعبات الدجاج - يقلب الدجاج على نار متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم يضاف إليها المشروم - يقلب الخليط معاً قليلاً ثم تضاف القشطة - يترك قليلاً على نار هادئة (إذا كانت الصلصة ثقيلة يضاف القليل من ماء المغلي) - يتبل بالملح والفلفل الأسود - قبل التقديم ترش ملعقة نعناع فوق الخليط ويقدم